Կիտրոնով խմորեղենի շատ բաղադրատոմսեր կան: Ցիտրուսը ցանկացած աղանդերին յուրահատուկ համ եւ բույր է հաղորդում: Այս բաղադրատոմսը շատ պարզ է, քանի որ կիտրոնն անմիջապես ավելացվում է խմորին եւ կարիք չկա առանձին պատրաստել լցոնումը:
Բաղադրությունը
- 2 բաժակ ալյուր;
- 300 գ կարագ, կամ մարգարին
- 1,5 բաժակ շաքար
- 2 ձու
- 1 կիտրոն
- 0.5 թեյի գդալ սոդա
Պատրաստման եղանակը
- Մարգարինը հալեցնել: Կիտրոնի վրա լցնել եռման ջուր: Առանց կեղեւը հանելու, մսաղացով աղացեք, հանեք կորիզները:
- Մարգարինին ավելացնել ձվերը, շաքարավազը, հետո ավելացնել աղացած կիտրոնը, սոդան և խառնել ամբողջը:
- Հետո ավելացրեք մաղած ալյուրը եւ հունցեք խմորը: Կարեւոր է հիշել` սոդան հանգցվում է կիտրոնով, այնպես որ դուք պետք է օգտագործեք սոդա, եւ ոչ թե փխրեցուցիչ:
- Խմորը լցրեք ձեւամանի մեջ: Քանի որ մարգարինը բավականաչափ ճարպոտ է, անհրաժեշտ չէ յուղել ձեւամանը:
- Տաքացնել ջեռոցը, թխել 180 աստիճանի տակ` 20-30 րոպե:
Այս կարկանդակը լավագույն լրացումը կլինի ձեր սուրճի, կամ թեյի սեղանին:
Բարի ախորժակ:
