Թռչնի կաթը շատ նուրբ եւ շատ համեղ սուֆլե է, որը կարող է պատրաստվել տանը: Սեփական ձեռքերով պատրաստված քաղցրավենիքներն աներեւակայելի համեղ են, դրանք հալվում են բերանում: Երբ կա նման տնական քաղցրավենիքի հնարավորություն, դուք այլևս չեք ուզենա գնել խանութից:
Բաղադրիչներ (16×23 չափի ձևաման):
Սուֆլե`
- սպիտակուց – 4 հատ:
- ագար-ագար – 7 գ,
- կարագ – 100 գ,
- խտացրած կաթ – 50 գ,
- շաքար – 250 գ,
- ջուր – 100 գ,
- կիտրոնաթթու (ըստ ցանկության) – 1 պտղունց
Գլազուր`
- շոկոլադ – 100 գ,
- կարագ – 30 գ
Խմոր`
- ձվի դեղնուց – 4 հատ
- վանիլինային շաքարավազ – 0.5 թեյի գդալ
- շաքար – 50 գ,
- կարագ – 50 գ,
- ալյուր – 80 գ,
- փխրեցուցիչ – 0.5 թեյի գդալ
Պատրաստման եղանակը տեսանյութում
Բարի ախորժակ