Պատրաստում ենք տնական համեղ խտացրած կաթ ընդամենը 10 րոպեում. մեկ անգամ սա փորձելուց հետո, այլևս խանութից չեք գնի
Անհրաժեշտ բաղադրիչներ՝
- Կաթ — 1 բաժակ
- Շաքար — 1 բաժակ
- Կաթի փոշի — 1 բաժակ
- Կարագ — 50 գրամ
- Ջուր — 1 ճաշի գդալ
Պատրաստման եղանակը
Դրեք կրակին անընդհատ խառնելով պահեք այնքան ժամանակ մինչև շաքարը հալչի և վերածվի կարամել:
Ստացված զանգվածին ավելացնել կարագը և շարունակեք պահել կրակին մինչև կարագը հալչի:
Այդ ընթացքում տաքացրեք կաթը և վրան ավելացրեք կարամելը անըդնդհատ խառնելով: Մի վախեցեք, եթե այս ժամանակ առաջանան գնդիկներ, դրանք անընդհատ կլուծվեն խառնուրդին և կվերանան մի քանի րոպեից:
Երբ զանգվածը դառնում է միատար ավելացրեք կաթի փոշին և ամբողջը միասին լավ խառնել, ընդհանուր խառնուրդը պահել կրակին ևս 3 րոպե:
Այժմ կարող եք սառեցնել խտացրած կաթը:
Եթե նկատում եք, որ կրկին գնդիկներ են մնացել, ապա կարող եք այն անցկացնել ցանցի միջոցով:
Ստացված խտացրած կաթը պահեք սառնարանում:
Բարի ախորժակ
