Շատ համեղ կարկանդակի բաղադրատոմս: Կաթնաշոռով այս կարկանդակը դուր է գալիս բոլորին: Նուրբ կաթնաշոռային լցոնով, եթերային խմորով, համեղ կարկանդակ: Առաջարկում եմ փորձել:
Բաղադրությունը
խմոր
- կաթ (գոլ) 200 մլ
- շաքարավազ 50 գ
- չոր խմորիչ 1,5 թեյի գդալ
- 1 ձու (+1 հատ էլ վրան քսելու համար)
- 1/3 թեյի գդալ աղ
- ալյուր 450 գ (+ -)
- կարագ (փափուկ) 70 գ
լցոն`
- կաթնաշոռ 300 գ (ցածր յուղայնությամբ)
- շաքար 70 գ
- վանիլային շաքարավազ 1 տուփիկ
- թթվասեր 1 լիքը ճաշի գդալ
- ձվի դեղնուց 1 հատ
- չամիչ 50 գ (+ 20 գր. վրան ցանելու համար)
- յոգուրտ, կամ մածուն 1 բաժակ 110 գ
Պատրաստման եղանակը տեսանյութում
Բարի ախորժակ
