Ամենապարզ, արագ, մատչելի և շատ համեղ հյուրասիրությունը, պատրաստվում է մեկ-երկու հաշվով, սակայն գերում է իր բույրով և տեսքով։
Անհրաժեշտ բաղադրիչներ․
3 բաժակ ալյուր, 200գ փափկած կարագ
2 ձու, 200գ շաքարավազ
1թ․գ․ փխրեցուցիչ, վանիլին
Պատրաստման եղանակ․
Հարել ձուն և շաքարավազը՝ մինչ սպիտակ փրփուր կստացվի։ Ավելացնել փափկած կարագը, լավ տրորել և հարել։ Միացնել ալյուրն ու փխրեցուցիչը, մաղելով լցնել ձվային զանգվածի մեջ։
Հունցել փափուկ խմոր և 1 ժամով ուղարկել սառնարանը։ Խմորից գնդիկներ ձևավորել, յուրաքանչյուրը թաթախել սպիտակուցի, այնուհետև շաքարավազի մեջ։
Տաքացնել ջեռոցը՝ մինչ 180 ջերմաստիճանի։
Տապակը ծածկել յուղաթղթով, մեջը դնել նախապատրաստված գնդիկները և ուղարկել ջեռոցը։ Թխել 30 րոպե։
Բարի ախորժակ։
