Աջիկայի այս բաղադրատոմսը բոլորն են փնտրում, հազիվ եմ գտել. արագ գրանցեք:
Բաղադրիչները՝
- 5 կգ լոլիկ, 1 քաղցր պղպեղ
- 1 կգ խնձոր, 1 կգ գազար
- 100 գ. կարմիր կծու պղպեղ
- 1 բաժակ ձեթ, 200 գ. սխտոր
- 1 բաժակ 9%-անոց քացախ
- 1,5 ճ. գ. աղ, 1/2 ճ. գ. շաքարավազ
Պատրաստումը՝
Քաղցր պղպեղը մաքրիր սերմերից: Գազարը և խնձորը կեղևից մաքրիր: Սխտորը մարքիր, կտրտիր: Կարմիր կծու պղպեղը մաքրիր: Մսաղացոփվ մանրացրու լոլիկները, քաղցր և կծու պղպեղները, խնձորը, գազարը: Խառնուրդին անպայման ձեթ ավելացրու:
Ստացված զանգվածը դիր մարմանդ կրակի վրա և եփիր մոտ 2-2,5 ժամ: Ավելացրու մանրացված սխտորը, շաքարավզը, քացախը և աղը: Աջիկան ևս 30 րոպե եփիր:
Մինչ խառնուրդը եփվում է, պատրաստիր տարաները՝ լավ լվա և ախտահանիր: Դեռ տաք աջիկան լցրու տարաների մեջ և փակիր կափարիչով: Տարաները շրջիր և թող սառեն, փաթաթել պետք չէ:
